特製醤油出汁でじっくり煮込んだ 極上金目鯛の煮つけ by 坂口信政（1つ星で15年）

【ミシュラン一つ星店出身シェフ 坂口信政監修】新鮮なポルトガル産の金目鯛を丸ごと一匹使用し、特製の醤油出汁でじっくりと煮付けました。2～4人前でボリュームがあるので、お祝い事など特別なシーンにもぴったりです。