ぶりの粕漬け 焼き物用 切身 100-110g Sashimi grade(the highest grade) by Nobu Sakaguchi (15 years at a Michelin star)

酒造りの副産物である酒粕に漬け込んだブリの粕漬けは、シンプルな材料でできる定番の日本料理。焼いたブリは、深い酒の香りと上品な味わいが際立つ。今晩の食卓をこの魚介類で彩ってみてはいかがでしょうか。 オランダ産。