サーモンの中落ち 80g by Nobu Sakaguchi (15 years at a Michelin starred)

刺身に負けない絶品の旨さを誇るサーモンの中落ち。脂が豊富で旨味たっぷり。醤油、生姜、またはお好みの調味料でお召し上がりいただけます。まれに骨が入っている場合があります。 フェロー諸島/スコットランド/ノルウェー産。