青葱と鶏の山椒焼き鳥

鶏もも肉を食べやすいひと口大に切り、青葱と山椒入り自家製焼き鶏だれで仕上げました。以前使用していた片栗粉を使用せず、食感が改善されました。また味がよりはっきりしたお味に改善されました。